2 RICETTE GOLOSE

Come promesso ecco qui qualche ricetta golosa per questo Natale! Qualche idea facile facile per realizzare dolcetti gustosi e veloci per festeggiare il Natale o per regalare agli amici come piacevole regalo alternativo ai soliti comprati in serie nei negozi.
Iniziamo con un MUST, un classico che secondo tradizione non deve mai mancare sulle nostre tavole:

IL PAN DI ZENZERO:

(immagine dal blog giallo zafferano)

Un po’ di storia…
l pan di zenzero è un impasto a base di spezie (cannella, chiodi di garofano, noce moscata, e zenzero) usato principalmente per confezionare biscotti.
E’ un prodotto tipico dell’ Inghilterra, Nord America e paesi del Nord Europa,e viene preparato in  sotto le feste natalizie per creare omini, casette e vari soggetti natalizi.
I biscotti di pan di zenzero, una volta cotti vengono decorati con glassa colorata e possono essere appesi all’albero di Natale.

INGREDIENTI PER I BISCOTTI:
* 1 cucchiaino raso di Bicarbonato                          * 1/4 di cucchiaino di Noce Moscata in polvere
* 150 gr di Burro                                                    * 1 pizzico di Sale
* 2 cucchiaini rasi di Cannella in polvere                  * 1 uovo
* 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere        * 2 cucchiaini rasi di zenzero in polvere
* 350 gr di Farina 00                                              * 160 gr di zucchero
* 150 gr di Miele (o melassa)
INGREDIENTI PER LA GLASSA:
* Coloranti alimentari a piacere
* 1 albume d’uovo
* 200 gr di Zucchero a velo
PREPARAZIONE:
In una ciotola, setacciate la farina con lo zucchero , aggiungete le spezie e il bicarbonato e il burro freddo tagliato a tocchetti.
Aggiungete il miele  e mescolate l’impasto fino a ottenere un composto bricioloso. Infine unite l'uovo e impastate ancora qualche istante fino a ottenere una palla.
Avvolgete l’impasto di pan di zenzero nella pellicola trasparente e fatelo riposare in frigorifero per almeno 1 ora.
Dopodiché stendete l’impasto con un mattarello fino ad ottenere una sfoglia dello spessore di 4 mm circa.
Con l’aiuto di tagliapasta di diverse forme ricavate delle sagome, ponetele su una teglia coperta con carta forno e cuocete in forno caldo a 180° per circa 10-12 minuti, fino a che saranno dorati.
Nel frattempo preparate la glassa montando a neve ferma l’albume e incorporando poco alla volta lo zucchero al velo.
Mettete una piccola quantità di glassa in diverse ciotoline, a seconda dei vari colori che andrete ad utilizzare, e aggiungete in ognuna un colorante alimentare a piacere. Ponete la glassa colorata in una sacca da pasticcere e decorate a piacere i vostri biscotti! Spazio alla fantasia!!

…Un piccolo consiglio…
L’impasto del pan di zenzero deve essere lavorato in fretta e messo in frigorifero perché si rassodi per essere maneggiato agevolmente.
Quando ritaglierete le varie sagome di pan di zenzero quindi, lavorate in un ambiente fresco e aiutatevi spargendo della farina sulla spianatoia dove stenderete la sfoglia, affinchè l’impasto non si appiccichi sul piano di lavoro. Stendete solo l’impasto che vi serve e tenete l’altro in frigorifero fino al momento della stesura della sfoglia.

 

Potete trovare altre ricette di dolcetti natalizi gustosi in questo post!

UNA RICETTA ALTERNATIVA PER UN NATALE…PARTICOLARE

Se tra di voi ci fosse una cuoca audace che ha voglia di realizzare una ricetta davvero particolare per questo Natale questa è la ricetta che fa per voi! Un particolarissimo risotto rosso al karkadè!
La realizzazione è molto semplice: basterà utilizzare dell’infuso di karkadé per cuocere il vostro riso.
Portare a ebollizione l’acqua, aggiungere i fiori di karkadè e farli bollire per 5 minuti; lasciarli in infusione per altri 10 minuti a fuoco spento, per permettergli così di rilasciare tutti i profumi e la sua acidità. Tostare il riso con olio extravergine di oliva, sfumare direttamente con l’infuso di karkadè, procedere la cottura del riso sempre con l’infuso bollente, aggiungendo sale.
E così otterrete un risotto degno della più alta cucina che si sposerà benissimo con il pesce, come ad esempio i gamberi.
E con questo mini post dedicato a 2 gustosissime ricette più o meno tradizionali, vi salutiamo e vi auguriamo uno splendido Natale Creativo!
Vi diamo appuntamento al 25 dicembre sera sempre alle 22.30: andrà in onda una puntata interamente dedicata alla festa di Capodanno!

LA TAVOLA DELLE FESTE: Come addobbare il nostro Natale

Anche se con un po’ di ritardo, ecco qui l’ultimo aggiornamento riguardo l’ultima puntata andata in onda. Questa volta parleremo di ADDOBBI PER LA TAVOLA!
Tanti, tantissimi spunti per rendere ancora più magico il nostro Natale. Ma bando alle ciance ed iniziamo!

1. Una tavola molto romantica: poesie e natura	2. Una tavola rock e moderna: spazio al colore ed alle lucentezze dei brillantini!	3. Un segnaposto molto naturale: pine e campanellini per addobbare il Natale	4. Un Natale shabby: colori delicati ed elementi naturali per una semplicità raffinata
5. Cannella e candele: per una magica atmosfera	6. Un soffio caldo di Scozia: tartan mania!!	7. Un Natale nordico: abete, pine, candele ed argento per le nostre tavole	8. Un Natale rosso come da tradizione
9. Country time: quadretti, bricchi di latta e semplicità	10. Pois per i nostri bambini! Parla d’ordine, colore e dolcetti!	11. Natale campestre: per una festa rustica e familiare	12. Candy cane! Dolci bastoncini di zucchero per arredare (e non solo!)

E per adesso può bastare…ma continuate a seguirci perchè molto presto saranno in arrivo altri succosi aggiornamenti!
Giada

Comunicazione di servizio

Cari ascoltatori di M&VM su Wipradio,
ci scusiamo perché, per motivi tecnici, non siamo andate in onda questa sera! Rimedieremo all'inconveniente con un succulento post con le ricette dei manicaretti con cui imbandire la tavola di Natale! Potrete ascoltare la nuova puntata sull'organizzazione della FESTA DI CAPODANNO a partire da domenica 25 Dicembre... così ci scambieremo gli auguri facendo quello che ci piace di più... creare!

Decorazioni di Natale parte 2

E dopo il Natale in stile CALDO e MODERNO è giunto il momento di illustrare altre 2 tipologie di Natale: COUNTRY e CON I BAMBINI.

NATALE IN STILE COUNTRY

E’ uno stile caldo, rustico con mobili di legno grezzi decorati da elementi naturali come pine, legnetti ma anche da cotonine e stoffe dai colori caldi come rosso, panna, ma anche marrone e beige…ricorda molto le case di campagna e i piccoli chalet di montagna, dove poter rilassare corpo e mente davanti alla bellezza del fuoco di un camino:

Ghirlanda di Pine by Happiness is 5ive	Coni rivestiti con spago by Julie Ann Arts	Palline con spago by Bower Power	Cuoricioni di feltro o cotonina by Koalita
Palline decoupage giornale by Shabby Chic interiors	Pina dorata by Country Living	Fette di tronco con data by Family fun	Country Style!By 79 ideas

NATALE CON I BAMBINI

Ma il Natale è una festa anche fatta per i bambini, quindi perché non coinvolgerli durante la creazione dei nostri addobbi? Queste piccole e semplici idee possono diventare un momento particolare per trascorrere del tempo insieme ai nostri bambini.

Palle di neve by Personal Creations	Albero con fettucce by Polished to perfection	Magneti – decorazioni con tappi di bottiglia by Urban Comfort	Ghirlanda con stelline di carta by Little birdie secret
Countdown al Natale! by La classe della maestra Vale	Calzini dei bambini come decorazione by Marta Stewart

…e come sempre rimando alle nostre pagine Pinterest per altre idee sul Natale e a riascoltare la nostra ultima puntata semplicemente cliccando sul banner ad inizio blog!
Restate sintonizzati su www.assowip.it per la prossima puntata Natalizie dedicata ALLA TAVOLA DELLE FESTE!
Giada

Decoriamo il Natale

Proseguiamo anche questa settimana con una puntata dedicata al Natale, ed in particolare alle DECORAZIONI natalizie: per l’albero, la casa…per creare l’atmosfera magica che contraddistingue questa festa.
Facciamo un gioco: creiamo 4 tipologie di decorazioni adatte per ogni tipo di casa, che si fondano con il nostro stile di vita. Ci sarà un natale CALDO, uno MODERNO, uno COUNTRYI e uno con i BAMBINI.
Iniziamo la nostra carrellata con un CALDO NATALE: per tutti coloro che hanno una casa rustica, con vecchi mobili di legno e che amano le cose morbidose, quindi faremo ampio uso di lana, pannolenci, feltro, cotone e stoffine e cotonine colorate.

Ghirlanda di Lana by Papermoss	Decorazioni imbottite di feltro by The purl Bee	Pine come piccoli Abeti by the Whool Acorn	Calendario dell’avvento by Inchmark
Pom-pom di feltro e/o stoffa by Oncewed	Calze di Natale by Crafty nest	Mini abetino di Natale by Julia Crossland	Palline di feltro by Stumbles & Stitches

Se invece la vostra è una casa più moderna con mobili lucidi e laccati non potete farmi mancare addobbi di vetro, lucidi e brillanti, magari decorati con glitter; oppure elementi decorativi più particolari e meno tradizionali. E’ il momento del NATALE MODERNO.

Un piccolo albero di Natale di carta by Mamma giochiamo	Originali porta candele con dei bicchieri by Interior Designing	Palline di vetro ‘ripiene’ by Country Living	Ghirlanda di vetro by Living Artfully
Centrotavola galleggiante by Infobarrel	Una lanterna molto particolare by Welcome Sunshine Home	Lampadine glitterate by Greenme	Lampadine pinguino by Learning English

Ma non finisce qui! A breve torneremo con il NATALE COUNTRY e il NATALE CON I BAMBINI!!! Nel frattempo cliccate PLAY sul banner radio per ascoltare la puntata dedicata alle DECORAZIONI!
Ciao
Giada

REGALI DI NATALE FAI-DA-TE: Alcune idee per un Natale Alternativo

Questa settimana inauguriamo una serie di 4 puntate speciali sul Natale, (una per ogni domenica di Avvento) dove andremo ad analizzare e dare varie idee per creare con le vostre mani regali, decorazioni, decorazioni per la tavola e ricette di cucina!
Ma non anticipiamo nulla! Per adesso iniziamo con la prima puntata dedicata alla realizzazione ed idee per i vostri REGALI di Natale. Alcune idee che vi permettano di realizzare oggetti con le vostre mani per un regalo alternativo e fatto davvero con il cuore, stando attenti anche al fattore economico! Idee semplici, economiche ma davvero di grande effetto!
Ricordo che per ascoltare la nostra puntata basta premere play sul banner qui in fondo alla pagina, o per ascoltare le vecchie puntate basta cliccare sul pulsante qui a destra!
Ma iniziamo subito la nostra carrellata di idee:

1.0 Sottobicchieri Scarabeo	2.0 Scatola porta cucito	3.0 Scatola porta perline	4.0 Tè e tisane
5.0 Cornice puntaspilli	6.0 Agenda rivestita	7.0 Bangles di lana	8.0 Collana di stoffa riciclando vecchie t-shirt
9.0 Anello wire	10 Portamatite Ikea	11 Porta tè cucito a mano	12. Tabella porta posta

Queste sono solo alcune semplici idee che potrete realizzare! Ma non è finita qui! Per avere mille altri spunti per stuzzicare la vostra creatività vi invito a guardare le idee pubblicate nei precedenti post e a visitare le nostre pagine di PINTEREST, dove potrete trovare centinaia di ispirazioni!
Sempre durante la puntata della scorsa settimana, oltre a dare idee e spunti per i vostri regali abbiamo dato qualche idea anche per realizzare dei pacchettini fatti a mano, che valorizzino il contenuto affinchè anche il pacchetto stesso possa diventare un bellissimo biglietto da visita per la nostra realizzazione, ecco qui qualche ideuzza:

1.0 Pacchettini lanosi	2.0 Scatola Matrioska	3.0 Carta da pacchi e timbrini	4.0 Bustina cucita
5.0 Buste LEGO!	6.0 Scatolina con bottone	7.0 Rotolini pillow box	8.0 Scatola bricco latte
9.0 Riciclando i cartoni delle uova	10 Country	11 pine ed abete	12 Crucipuzzle

(Naturalmente ogni immagine qui pubblicata appartiene ai suoi proprietari e cliccando sulle immagini sarete indirizzati ai siti ed ai blog dei vari creativi).
Per adesso è tutto! Mi raccomando, non dimenticate di seguirci in diretta domenica 4 Dicembre con la seconda puntata dedicata al Natale: LE DECORAZIONI. Sempre e solo su www.assowip.it dalle ore 22.30!
Giada