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martedì 21 aprile 2015

Florence Creativity, arriva l'edizione primaverile!

Amici e amiche, creativi toscani il Florence creativity sbarca a Firenze con la prima edizione primaverile della fiera creativa più famosa della Toscana!
Si svolgerà nei giorni 8-9-10 Maggio sempre nella splendida location della Fortezza da Basso.

Anche per questa edizione ci saranno un sacco di iniziative uniche ed originali, nuove tecniche e materiali e un sacco di espositori provenienti da tutta Italia.
Ma le sorprese non finiscono qui!
Purtroppo questo anno non ci saranno le fiere creative di Roma e Napoli, così lo staff del Florence Creativity si è messo a lavoro ideando una iniziativa davvero speciale per venire incontro a tutti i visitatori del Lazio e dintorni. 
 
Gli espositori riserveranno uno sconto che andrà dal 5% al 10%  sugli acquisti a tutti coloro che dimostreranno di arrivare dal Lazio. Ma le sorprese inizieranno dalle casse con la riduzione del biglietto a 5€ invece di 8€!
Naturalmente gli stand avranno altre promozioni ed iniziative rivolte a tutti a prescindere dalla provenienza. Prima tra tutte la possibilità di scaricare direttamente dal sito www.florencecreativity.it la riduzione da applicare al biglietto di ingresso alla fiera, basterà collegarsi al sito, stamparlo e presentarsi alle casse con la riduzione comodamente stampata da casa.
Altra fantastica iniziativa è dedicata al giorno 10 maggio, in occasione della festa della mamma.
 
Basterà realizzare una spilla farfalla con la vostra tecnica preferita (feltro, uncinetto, perline, decoupage,  sospeso trasparente ecc...), indossarla e ricevere così lo sconto sul biglietto di ingresso; oltre a una serie di scontistiche particolari e omaggi agli stand.

Citando direttamente il comunicato stampa degli organizzatori:
                                                              
"La primavera 2015 ha in programma l'evento ideale che farà sbocciare il lato creativo di ognuno di noi. La Fortezza da Basso apre il Padiglione Cavaniglia con tutto il suo fascino degli eventi raccolti, di nicchia, evitando la dispersione dell'incanto di Florence Creativity che è già in fermento per arricchire la primavera e l'estate con un sacco di idee nuove.  Espositori selezionati ,  saranno a rappresentare le varie sezioni creative che riguardano il mondo della creatività. Ritroveremo i filati ed i tessuti, le vernici ed i bottoni, le carte,le colle e gli affascinanti accessori per ogni tipo di fai da te. Tecniche e suggerimenti saranno a disposizione di chi vorrà imparare i mille segreti della manualità, quella emozionante ed espressiva della voglia di creare di ciascuno di noi,da apprendere a cuore aperto dagli espositori stessi.
Una location eccezionale che, come nella prima edizione, si presta alla perfezione per accogliere il meglio della creatività e proporla ad un pubblico sempre più ansioso di questo appuntamento con Florence Creativity.

Creare e liberare la fantasia resta sempre il nostro obbiettivo principale."
Cosa aspettate? Collegatevi anche alla pagina FB di Florence Creativity per rimanere aggiornati in tempo reale sulle numerose iniziative e scoprire giorno dopo giorno i fantastici espositori che saranno presenti! 

Forse, chissà, troverete anche noi di Musical e Vecchi Merletti a girellare tra gli stand con le nostre originali spille farfalla! 

giovedì 16 aprile 2015

Carrot cake

Vero, vi avevo promesso la ricetta della mia carrot cake di Pasquetta ma tra un impegno e un altro non sono riuscita a dedicare 5 minuti a questa condivisione. Ma cercherò di rimediare immediatamente,  visto che è un dolce facile facile e che potrebbe prestarsi molto bene a una cena all'aperto,  magari in occasione del prossimo 25 aprile.
Avevo già pubblicato una ricetta di una carrot cake sul blog ma al cocco, questa volta è arricchita da nocciole tostate e un goloso frosting al formaggio. Come mi capita molto spesso, la ricetta l'ho presa e riadattata dal bellissimo  blog Dolce Salsa Rosa (http://www.dolcesalsarosa.com) che vi invito a visitare e a seguire.
Prendete carta e penna, pronti?

INGREDIENTI:
260 g di farina
300 g di zucchero
4 uova
150 ml di olio di semi
350 g di carote grattugiate
80 g di nocciole
1 cucchiaino e 1/2 di lievito
1 cucchiaino di bicarbonato
1 pizzico di sale
2 cucchiaini di estratto di vaniglia

FROSTING AL FORMAGGIO:
250 g di formaggio cremoso
100 g di burro a temperatura ambiente
100 di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Lavate le carote , eliminate la buccia e grattugiatele molto finemente. Tostate le nocciole in padella o in forno e tritatele grossolanamente.
In una ciotola setacciate la farina con il lievito, il bicarbonato ed il sale.
In un'altra ciotola lavorate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, unite l'estratto di vaniglia e mescolate ancora per qualche minuto. Unite a filo l'olio continuando a mescolare , infine unite la farina e lavorate ancora per qualche minuto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Mescolate al composto le carote e le noci e amalgamatele bene il tutto girando dal basso verso l'alto e facendo attenzione a non smontare le uova.
Imburrate e rivestite con della carta forno due teglie da 20/23 cm dividendo il composto in quantità uguale nei due stampi.
Infornate a 180° per 40/50 minuti circa e prima di sfornare fate la prova stecchino.
Una volta cotte, lasciate raffreddare le torte su di una gratella: devono essere completamente fredde prima di farcirle con la crema.
Mentre aspettate che raffreddino, iniziate a preparare la crema al burro per il rivestimento. 
Lavorate il burro a temperatura ambiente con lo zucchero a velo precedentemente setacciato,  unite poi il formaggio e continuate a mescolare con le fruste elettriche. Dovrete ottenere una crema liscia ed omogenea. Mescolate infine la vaniglia.
Adagiate una delle due torte su di una base da portata e farcite con 1/3 della crema. Richiudete con l'altra torta e ricoprite la superficie con la rimanente crema. Potete ricoprire usando una semplice spatola o creando una decorazione con la Sac a poche. Infine decorate a piacimento la superficie con cioccolatini o nocciole sbriciolate tostate, oppure con simpatici zuccherini a tema.
Conservate la torta in frigorifero per 3/4 giorni al massimo.
Giada